泉州海事学校系一所经国家海事局资质审核、通过《船员教育培训质量管理体系》认证、教育部门批准设立，以开办高级船员及相关涉船专业教育为主、兼顾普通船员培训的全日制航海类职业中专学校。
2004年建校以来，学校高度重视师资队伍建设和教学设备的投入，现拥有一支符合国家海事局教学和管理要求，具有专业教学经验和多年海船工作经历的双师型教师队伍；船舶动力、轮机模拟、制冷装置、船舶电气、航海仪器、GMDSS、多用途雷达模拟器等16个配套实验室及多个实训基地。学校现设有船舶驾驶、轮机管理、船舶制造与修理、船舶电气技术、船舶值班水手与机工五个专业。
学校地处历史文化名城、古代海上丝绸之路起点——泉州。办学至今，学校已为国内外各航运企业输送了7000多名实际操作能力强的合格人才，为航海业的发展做出了突出贡献。